Zatzat yang terkandung di dalam makanan dapat diketahui dengan menguji bahan makanan tersebut. Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan larutan biuret. Larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum pada makanan dan bernilai positif bila berwarna biru sampai hitam pada saat ditetesi pada bahan makanan.
Fungsiprotein - Protein merupakan salah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Setiap orang memiliki kebutuhan protein dalam jumlah yang berbeda-beda, bergantung dengan usia dan jenis kelamin. Dalam protein hewani, asam amino yang terkandung adalah asam amino esensial lengkap. Kebutuhannya sama dengan asam amino yang ada pada
Contohnyarambut dan kuku, adalah suatu protein yang tidak larut dalam air dan tidak mudah bereaksi, sedangkan protein yang terdapat dalam bagian putih telur termasuk protein yang mudah larut dalam air dan mudah bereaksi. Protein merupakan polimer yang tersusun oleh banyak asam amino yang saling dihubungkan oleh rantai amida. Asam amino
Limbahcair tahu memiliki kandungan senyawa-senyawa organik. Bahan organik yang terkandung dalam limbah tahu berupa karbohidrat sebesar 25-50%, protein sebanyak 40-60%, lemak sebesar 10% dan minyak. Limbah cair industri tahu memiliki karakteristik kandungan COD mencapai 11628 ppm, pH 4,5 dengan warna kuning keruh secara visual.
yangterkandung dalam hijauan di daerah tropis rendah, sehingga diperlukan pakan Protein kasar merupakan salah satu zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh . Zootec Vol. 40 No. 2 : 482 - 492 (Juli 2020) pISSN 0852 - 2626 eISSN 2615 - 8698 484 ternak. Jumlah protein yang dibutuhkan sapi perah tergantung pada ukuran tubuh, pertumbuhan
Sementarakriteria MPASI yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi, yakni: Padat energi, protein, serta zat gizi mikro seperti zat besi, seng, kalsium, vitamin A, vitamin C, dan folat. Tidak mengandung bumbu yang tajam, dan menggunakan gula, garam, penyedap rasa, pewarna, maupun pengawet secukupnya saja. Mudah saat dimakan dan disukai oleh anak.
. 295 98 37 57 25 468 438 284
berikut merupakan data jumlah protein yang terkandung
